Een lange geschiedenis.De familie Schwarz maakt in het "Weinviertel"dicht tegen de Tsjechische grens al generaties lang wijn. De huidige twee generaties zijn al vroeg begonnen met innovatie, in druiivenrassen, wijnbouw en wijnproductie. In 2012 is men overgeschakeld op biologische teelt
Het wijngebied.
De biologische wijnmakerij van de familie Schwarz bevindt zich in Schrattenberg, een van de oudste en belangrijkste rode wijndorpen van Oostenrijk. Op dit zeer goede terroir met gemengde landbouw op lage heuvels worden voornamelijk rode wijnen van bijzondere kwaliteit geperst. Maar ook fijne witte wijnen en elegante zoete wijnen worden gevinifieerd.
De basis voor de hoge kwaliteit van de wijn wordt gelegd in de wijngaard (gecertificeerd biologisch). Van het snoeien tot het bladerwerk, het uitdunnen van overtollige druiven tot het juiste moment om te oogsten, Schwarz streeft continu naar maximale kwaliteit.
In de kelder wordt de kwaliteit van de geoogste druiven behouden met behulp van de nieuwste technologie en traditionele vinificatiemethoden. Afhankelijk van het type wijn krijgen de wijnen voldoende tijd om te rijpen en zich te ontwikkelen, wat ofwel in roestvrijstalen tanks, grote houten vaten of in kleine eikenhouten vaten gebeurt voordat ze worden gebotteld.
Schwarz Blanc de Noir
€12,00
Wat is een Blanc de Noir? Blanc de Noir, letterlijk "wit van zwart", is een witte wijn .....
Schwarz Blauer Portugieser
€11,50
Ontdek de Charmante Eenvoud van de Blaue Portugieser van Bio-Weingut Schwarz Bij Het Drents Wijnh.....
Schwarz Blaufränkisch
€14,50
Ontdek de Krachtige Elegantie van de Blaufränkisch van Bio-Weingut Schwarz Bij Het Drents Wi.....
Schwarz Chardonnay Beerenauslese
€18,00
Een pareltje uit het weinviertel! De druiven voor de Chardonay Beerenauslese worden met de hand gep.....
Schwarz Frizzante Rosé
€12,00
Deze Frizzante Rosé: Een feestje in elk glas Op zoek naar een rosé die net eve.....
Schwarz Gemischter Satz
€12,00
Een symfonie van smaken: de Gemischter Satz van Schwarz Bij Het Drents Wijnhuis zijn we altijd op.....
Schwarz Grüner Veltliner
€11,50
Een frisse wind uit Oostenrijk: de Grüner Veltliner van Schwarz Bij Het Drents Wijnhuis zijn.....
Schwarz St. Laurent
€10,00
Donker robijnrode granaat met violette reflecties; subtiel zuur kersenfruit; complex en elegant in d.....
Schwarz St. Laurent Premium
€19,00
Donker robijnrode granaat met violette reflecties; fijne geur van zure kersen, delicate geroosterd.....
