De Gezichten achter het Glas – De Wijnhuizen waarmee we samenwerken.
Bij Drentswijnhuis geloven we dat elke goede wijn begint bij de passie van de maker. Daarom werken wij niet met anonieme fabrieken, maar met zorgvuldig geselecteerde wijnhuizen. Van de nuchtere vaklieden uit de Drentse regio tot de eigenzinnige producenten op de steile hellingen van de Moezel en de zonovergoten heuvels van Puglia. Elk wijnhuis in onze selectie deelt hetzelfde doel: de essentie van hun regio vangen in een fles. Op deze pagina nemen we u mee op reis langs onze producenten. Leer de families kennen, ontdek hun werkwijze en begrijp waarom wij juist voor deze unieke wijnhuizen hebben gekozen.
Samenwerken is geen loze kreet. We kennen de wijnboeren en bezoeken ze regelmatig. Elk jaar zijn er wel een aantal te vinden op onze grote inloopproeverij.
Wijnweetjes over de wijnboeren
Waarom kiest Drentswijnhuis altijd voor kleine, onafhankelijke wijnboeren? Bij familiebedrijven staat de reputatie van de familie direct op het spel bij elke fles die ze maken. Dit zorgt voor een enorme focus op kwaliteit en continuïteit. Bovendien hebben zij vaak generaties aan kennis over hun specifieke bodem en klimaat, wat je terugproeft in de wijn. Jonge zelfstandige wijnmakers kiezen hun eigen weg; met respect voor de traditie maken ze in hun eigen stijl de wijnen.
Werken jullie wijnhuizen duurzaam? Vrijwel al onze wijnmakers werken met veel respect voor de natuur. Velen zijn biologisch gecertificeerd, maar ook degenen zonder officieel keurmerk werken vaak volgens de 'lutte raisonnée' (de beredeneerde strijd), waarbij ze zo min mogelijk ingrijpen in de natuurlijke balans van de wijngaard.
Wat is het voordeel van wijn rechtstreeks van het wijnhuis? Door korte lijnen met onze boeren weten we precies wat er in de kelder gebeurt. Hierdoor kunnen we u niet alleen de beste kwaliteit garanderen, maar ook de meest eerlijke verhalen vertellen en de wijnen tegen een scherpe prijs aanbieden.
