Schwarz Chardonnay Beerenauslese

Een pareltje uit het weinviertel!
De druiven voor de Chardonay Beerenauslese worden met de hand geplukt op het hoogtepunt van rijpheid, wanneer ze vol zijn van zoete, rijke smaken. Ze worden vervolgens zorgvuldig geselecteerd en gedroogd op rieten matten, een traditioneel proces dat de concentratie van suikers en smaken verhoogt. Na de oogst worden de druiven zachtjes geperst en het sap wordt vervolgens gefermenteerd in eikenhouten vaten.

De resulterende wijn is een elegante en complexe Chardonay met een diepgouden kleur. De neus wordt verwelkomd door aroma's van rijke abrikozen, honing en vanille. De smaak is eveneens rijk en vol, met een mooi evenwicht tussen zoetheid en frisheid. De afdronk is lang en aangenaam, met een vleugje mineraliteit.

De Chardonay Beerenauslese van Bio-Weingut Schwarz is een perfecte dessertwijn, maar kan ook worden genoten als aperitief of bij een kaasplateau. Het is een wijn die de elegantie en verfijning van de Duitse wijnbouw weerspiegelt, en een waar genot voor de zintuigen.