Weingut Erbes-Henn – De Elegantie van de wijnen van de familie Erbe
In het hart van de wereldberoemde Ürziger Würzgarten maakt de familie Erbes van Weingut Erbes-Henn wijnen die dansen in het glas. Waar de Moezel soms bekendstaat om zijn complexiteit, voegt de familie Erbes daar een ongekende frisheid en "élan" aan toe. De wijngaarden van Erbes-Henn liggen op de kenmerkende rode leisteenbodems, die de wijn zijn unieke kruidige karakter geven. Het werk op deze steile hellingen is zwaar, maar voor hen is het de enige manier om de kwaliteit te bereiken die hij nastreeft.
We wilden graag aan de slag met een volgende generatie wijnboeren die buiten de tradities durven te treden. Met hun frisse kijk op de wijnwereld hebben we die zeker gevonden in de familie Erbes! Hun wijnen bieden een perfecte balans tussen de rijke traditie van Ürzig en een moderne, loepzuivere stijl die elke Riesling-liefhebber zal bekoren. Wij werken samen sinds 2023.
Wijnweetjes Erbes
Wat is het verschil tussen Erbes-Henn en andere Ürziger wijnen? Peter en Annina (en Charlotte) Erbes staan bekend om hun uiterst precieze manier van wijnmaken. Hun wijnen zijn vaak net iets cleaner en strakker in de afdronk, waardoor de mineraliteit van de rode leisteen nog duidelijker naar voren komt. Het is de ultieme expressie van terroir zonder opsmuk.
Zijn de wijnen van Erbes-Henn goed te combineren met eten? Absoluut! Dankzij de ragfijne zuren en de kruidige ondertoon zijn deze Rieslings breed inzetbaar. Ze schitteren bij de Aziatische keuken (met een klein pittig accent), maar zijn ook een klassieke match bij verse forel of lichte aspergegerechten.
Wat betekent 'Alte Reben' bij dit wijnhuis? Veel wijngaarden van Erbes-Henn bevatten 'Alte Reben' (oude stokken). Sommige hiervan zijn zelfs 'wurzelecht', wat betekent dat ze nog op hun eigen, oorspronkelijke wortels staan. Dit zorgt voor een natuurlijke balans en een diepgang in de wijn die je alleen bij zeer oude planten vindt.
Mosel Weingut Erbes-
