Bronzo

Cantina Vinicio Bronzo – Waar de Tijd Even Stilstaat

In de glooiende heuvels van de Veronese streek vinden we de wijngaarden van Vinicio Bronzo. Hier wordt wijn nog gemaakt zoals het bedoeld is: met de hand, met geduld en met een diep respect voor de natuur. Vinicio is een wijnmaker pur sang die zich niet laat leiden door hypes, maar door de kwaliteit van zijn druiven. Zijn wijnhuis is een toonbeeld van kleinschalig ambacht. De wijnen van Bronzo kenmerken zich door hun enorme balans en doordrinkbaarheid. Of het nu gaat om zijn frisse witte wijnen of zijn karaktervolle rode klassiekers, de handtekening van de meester is altijd herkenbaar: elegantie boven kracht, en authenticiteit boven commercie. 

Tot op heden beschikt het bedrijf over ongeveer 16 hectare wijngaarden, waarvan het grootste deel zich in de heuvelachtige gebieden van Caprino bevindt op een hoogte variërend van 350 tot 500 meter boven zeeniveau.
Vinicio en zijn zoon, de wijnmaker Davide, zorgen rechtstreeks voor de wijngaarden om de beste druiven te verkrijgen en in de kelder maken ze wijn volgens traditie, met respect voor de startdruiven en de criteria van geïntegreerde productie en ecologische duurzaamheid. Zelfs vandaag de dag worden de druiven met de hand geoogst. 

Inmiddels zijn broer en zus Bronzo (Davide en Patrizia) degenen die de scepter zwaaien. Bij het Drents Wijnhuis vinden we het super om met dit jonge duo samen te werken en de ontwikkeling van hun wijnbedrijf van nabij mee te maken!

Wijnweetjes Bronzo

Wat typeert de stijl van Vinicio Bronzo? De wijnen van Vinicio Bronzo zijn eerlijk en 'onopgetuigd'. Dat betekent dat je de pure smaak van de druif en de bodem proeft. Geen overdreven houtgebruik, maar een prachtige focus op fruit en frisheid. Het zijn wijnen die bij elke slok uitnodigen tot een volgende.

Met welke druivenrassen werkt Vinicio Bronzo vooral? Vinicio werkt met de klassieke rassen van de regio, zoals de Corvina en Rondinella voor zijn rode wijnen. Deze druiven geven de wijnen hun kenmerkende kersenaroma en zachte kruidigheid die zo geliefd zijn in de wijnen rondom Verona.

Waarom past Vinicio Bronzo zo goed bij Drentswijnhuis? Omdat wij bij Drentswijnhuis zoeken naar wijnmakers die nog echt zelf met hun voeten in de klei (of in dit geval de kalkrijke Veronese bodem) staan. Het is een familiebedrijf waar de passie van de fles afspat, precies de kwaliteit die wij onze klanten willen bieden.