Clairette: Een Frisse Wind uit het Warme Zuiden
De Clairette is een druif met een indrukwekkende geschiedenis. Als een van de oudste rassen van Frankrijk heeft hij door de eeuwen heen zijn plek veroverd in de zonovergoten wijngaarden van de Rhône, de Provence en de Languedoc. Bij Drentswijnhuis zijn we gefascineerd door deze druif, omdat hij ondanks de mediterrane hitte een opvallende frisheid en elegantie in het glas weet te bewaren.
Wist je dat de Clairette veel gebruikt wordt in blends uit het beroemde wijngebied Chateauneuf-du-Pape?
Smaakprofiel: Venkel, Perzik en Mediterrane Zon
Wat een Clairette wijn zo bijzonder maakt, is zijn unieke aromatische profiel. In de neus ontdek je vaak een verfijnde combinatie van witte perzik, groene appel en een kenmerkende hint van venkel of anijs. In de mond is de wijn vol en bijna romig, maar altijd ondersteund door een aangename mineraliteit en een licht bittertje in de afdronk dat de wijn extra diepgang geeft. Het is een wijn die de geuren van de garrigue (het Zuid-Franse struikgewas) lijkt te hebben gevangen.
Gastronomie: De Smaak van de Mediterranée
Dankzij zijn ronde karakter en frisse aroma's is de Clairette een uitstekende partner aan tafel. Hij schittert naast gegrilde visgerechten, schaal- en schelpdieren en alles wat bereid is met goede olijfolie en mediterrane kruiden. Ook bij een zomerse salade met geitenkaas of als stijlvol aperitief op een zonnig terras is de Clairette een absolute aanrader.
Clairette online bestellen bij Drentswijnhuis
Bij Drentswijnhuis.nl selecteren we onze Clairette wijnen op hun zuiverheid en terroir-expressie. Wij werken met producenten die deze historische druif met liefde verzorgen, zodat jij kunt genieten van een authentiek stukje Frankrijk.
Ontdek de verfijnde kracht van de Clairette en bestel vandaag nog bij Drentswijnhuis!
