Garnacha: De Warme Ziel van de Spaanse Wijngaard
Wie houdt van een wijn die direct een glimlach op het gezicht tovert, komt onvermijdelijk uit bij de Garnacha. Hoewel de wereld hem vaak bij zijn Franse naam Grenache noemt, ligt de oorsprong van deze druif in Spanje. De Garnacha is een echte zonaanbidder; hij heeft de hitte nodig om die kenmerkende, zwoele fruitigheid te ontwikkelen waar liefhebbers zo gek op zijn. Bij Drentswijnhuis hebben we een zwak voor deze druif, omdat hij staat voor passie, gulheid en puur drinkplezier.
Wist je dat de Garnacha juist op hoge leeftijd de beste druiven geeft? Daarom zijn we steeds op zoek naar "Old Vines")!
Smaakprofiel: Sappig Rood Fruit en een Snufje Specerijen
Wat een Garnacha wijn zo verleidelijk maakt, is zijn explosieve fruitigheid. Denk aan een mand vol rijpe aardbeien, frambozen en bramen. Omdat de druif een relatief dunne schil heeft, zijn de tannines vaak fluweelzacht, waardoor de wijn soepel en rond aanvoelt. In de afdronk wordt het fruit vaak aangevuld met een subtiele hint van witte peper en gedroogde kruiden. Het resultaat is een hartverwarmende wijn met een krachtig karakter die toch uiterst toegankelijk blijft.
Gastronomie: De Koning van de Barbecue en Stoofschotels
Dankzij zijn gulle fruit en zachte structuur is de Garnacha een fantastische partner aan tafel. Het is de ultieme wijn bij de barbecue, maar ook bij pittige tapas, gegrild lamsvlees of een rijke stoofschotel komt hij prachtig tot zijn recht. Voor wie houdt van de combinatie tussen zoet en hartig (denk aan dadels met spek), is een glas Garnacha een absolute aanrader. Ook bij gerijpte kazen zoals Manchego is deze Spanjaard een schot in de roos.
Ontdek de beste Garnacha bij Drentswijnhuis
Bij Drentswijnhuis.nl gaan we voor kwaliteit uit alle hoeken van Spanje. Of je nu kiest voor een minerale krachtpatser uit de Priorat of een sappige "Old Vines" Garnacha uit Calatayud, wij garanderen een wijn die de zon naar je woonkamer brengt.
Bestel vandaag nog een fles Garnacha en ervaar de sappige kracht van Spanje!
