Domaine Les Ormousseaux: Pure Terroir-Expressie uit Pouilly-Fumé en Coteaux de Giennois
Op de oostelijke oever van de Loire, bevindt zich Domaine Les Ormousseaux. Vigneron Clément Jolivet en Vigneronne Andri Visser delen hier niet alleen de liefde voor elkaar, maar ook de liefde voor topklasse wijn. Ze koesteren een diepe verbondenheid met het landschap van de Côtes de Giennois en Pouilly-Fumé. Waar de grote masse-producenten kiezen voor snelheid, kiezen zij achter Les Ormousseaux resoluut voor ambacht, geduld en een minimale interventie in zowel de wijngaard als de kelder. Een oud wijndomein wordt onder hun bezielende leiding omgetoverd tot een wijndomein dat zich kan meten met de meest gerenommeerde wijnhuizen in Pouilly.
De percelen van het domein liggen prachtig gesitueerd op hellingen met een bodemstructuur van kimmeridge-kalk, vuursteen (silex) en klei. Deze unieke geologische samenstelling, gecombineerd met de verkoelende bries van de rivier de Loire, geeft de wijnen hun karakteristieke frisheid, minerale spanning en expressieve fruittoetsen. Door het ecosysteem in de wijngaard intact te laten en te werken met natuurlijke bedekking tussen de ranken, wortelen de stokken diep om het pure karakter van de bodem op te nemen.
Van Sauvignon Blanc met een verbazingwekkende diepgang tot elegante, fruitgedreven rode wijnen van Pinot Noir en Gamay: de wijnen van Domaine Les Ormousseaux zijn een eerbetoon aan het authentieke Franse wijnbouwambacht.
Domeinweetjes (FAQ)
-
Waar ligt Domaine Les Ormousseaux precies?
Het domein bevindt zich in Saint-Père, in het hart van de AOC Côtes de Giennois (Loirevallei). Het ligt op een steenworp afstand van Sancerre en Pouilly-Fumé en deelt dezelfde mineraalrijke kalk- en vuursteengronden.
-
Wat is de filosofie van Domaine Les Ormousseaux?
Het domein streeft naar authentieke en eerlijke wijnen van hoge klasse. Door lage rendementen aan te houden, met respect voor de natuur te werken en de druiven spontaan te laten vergisten, weerspiegelt elke fles het specifieke klimaat en de bodem van Saint-Père. -
Welke stijl wijnen kun je van dit huis verwachten?
Verwacht zuivere, elegante en toegankelijke wijnen met een uitgesproken minerale toets. De witte wijnen blinken uit in frisse citrus- en vuursteenaroma's, terwijl de rode en rosé wijnen opvallen door hun sappige rood fruit en soepele structuur.
Bekijk ze zelf hier: https://www.les-ormousseaux.com/en/
