Glöckner Grauer Burgunder

In het idyllische Guldental maakt het familiebedrijf Weingut Glöckner met ontzettend veel passie en respect voor de natuur verfijnde Duitse kwaliteitswijnen. De Nahe-streek staat bekend om haar enorm gevarieerde bodemgesteldheid en gunstige microklimaat. Deze Grauer Burgunder is daar het perfecte voorbeeld van: een wijn met een rijke, fruitige vulling én een strakke, elegante mineraliteit.

Als biologisch gecertificeerd wijnhuis gebruikt Glöckner absoluut geen chemische bestrijdingsmiddelen of kunstmest. De druivenstokken wortelen diep in de minerale bodems van de wijngaard. Hierdoor bouwen de druiven gedurende de zonnige dagen een heerlijke rijpheid op, terwijl de koele vallei-avonden zorgen voor het behoud van verfrissende zuren en verfijning.

In het glas glanst de wijn helder geel met een licht goudkleurige reflex. Het bouquet is heerlijk uitnodigend met een rijk aroma van gele peer, rijp steenfruit (zoals perzik en abrikoos) en een subtiele, nootachtige toets. In de mouth presenteert de Grauer Burgunder zich droog, romig en krachtig, met een fantastische balans tussen rijp fruit en een zachte, minerale afdronk.

Wijnweetjes (FAQ)

• Wat maakt de Nahe-streek zo bijzonder voor Grauer Burgunder?

  De Nahe is een vrij klein maar uiterst divers wijngebied. Door de combinatie van steile hellingen, vulkanische en kalkrijke bodems en een relatief mild klimaat krijgen de wijnen hier meer minerale precisie en elegantie dan in warmere, vlakkere regio's.

• Wat is het verschil tussen Grauer Burgunder en Pinot Grigio?

  Het is exact dezelfde druivensoort! Pinot Grigio is de Italiaanse benaming en staat vaak voor een hele lichte, hele strakke en frisse stijl. Grauer Burgunder is de Duitse naam; deze wijnen hebben over het algemeen wat meer vulling, rijp fruit en een elegantere, romige structuur.

• Bij welke gerechten past deze Grauer Burgunder het beste?

  Door zijn volle body en sappige karakter is dit een echte alleskunner aan tafel. Hij past fantastisch bij gegrilde vis, gevogelte (zoals kip of kalkoen), romige pasta's, kalfsvlees en rijkere salades. Schenk hem gekoeld tussen de 8 °C en 10 °C.