Het is zomer! De zon schijnt, de Drentse fietspaden rondom Westerbork liggen er prachtig bij en de natuur staat volop in bloei. Het ideale moment om de fietstassen te pakken voor een mooie tocht. Maar wat ons betreft is die actieve middag pas écht compleet als je onderweg de fietsen even aan de kant zet, een kleedje uitgooit en geniet van een goede fles wijn in de buitenlucht. Wij van het Drents Wijnhuis weten er alles van: we fietsen heel wat af om die ene ultieme wijn te vinden zoals recent nog op onze fietstocht naar Italië.
Welke wijn neem je nu mee op de fiets? En hoe pak je dat slim aan? Wij zetten onze favoriete biologische zomerwijnen én een paar onmisbare tips voor je op een rij.
De ultieme fietspartner: Een gekoelde biologische rosé
Als de zon brandt en de kilometers in de benen zitten, wil je een wijn die verfrissing brengt. Onze absolute aanrader voor in de fietstas is een mooie, sappige biologische rosé. Denk bijvoorbeeld aan de elegante rosé van Domaine Corinne Depeyre of de karaktervolle, kruidige wijnen van Château La Dournie die we zelf tijdens onze fietstochten in Frankrijk hebben ontdekt. Deze wijnen barsten van het frisse fruit en zijn gemaakt zonder chemische rommel. Puur natuur, en dat proef je!
Zoek je liever een loepzuivere, knisperfrisse witte wijn? Dan is een Duitse biodynamische Riesling van Weingut Glöckner ook een fantastische keuze voor onderweg.
Drie praktische tips voor de wijnliefhebber op de fiets
Wijn meenemen op de fiets vraagt om een klein beetje voorbereiding. Met deze drie regels wordt je picknick een gegarandeerd succes:
-
De koeltas is heilig: Niets zo teleurstellend als lauwe rosé na een uur trappen. Leg de fles van tevoren goed koud in de koelkast en schuif hem vlak voor vertrek in een compacte koeltas met een koelelement. Zo blijft hij urenlang perfect op temperatuur.
-
Schroefdop of kurk? Een schroefdop is natuurlijk lekker praktisch voor onderweg. Maar laat je daardoor niet beperken! Een echte wijnliefhebber heeft immers altijd een kurkentrekker binnen handbereik in de fietstas. Laat die prachtige fles met kurk dus vooral niet thuis staan.
-
Een goed glas?: De plastic wegwerpbekers mogen dit jaar definitief in de kast blijven staan. Wijn drinken uit plastic verandert de smaakbeleving compleet. Neem gewoon een paar échte wijnglazen mee. Het hoeft natuurlijk niet je allerduurste kristal te zijn dat onderweg kan sneuvelen, maar een echt glas midden in de natuur geeft je picknick direct een gouden randje.
Haal de zomer in huis (en in de fietstas)
Staat er binnenkort een mooie fietstocht op de planning? Fiets dan eerst even gezellig langs bij ons in het Proeflokaal in Westerbork (altijd even bellen vantevoren!) om je fietstas te vullen, of bestel je zomerwijnen direct online in onze webshop.
Reacties