Spätburgunder

Spätburgunder is the German name for the Pinot Noir grape variety, which is one of the most widely planted and highly regarded red wine grape varieties in the world. The name "Spätburgunder" translates to "late Burgundy," which reflects the grape's origins in the Burgundy region of France and its late ripening nature.

In Germany, Spätburgunder is primarily grown in the cooler wine regions, such as the Ahr, Baden, and Pfalz, where it thrives in the cooler climates and limestone soils. The grape produces red wines that are medium to full-bodied with a good acidity and moderate tannins. Spätburgunder wines are known for their bright fruit flavors, such as cherry, raspberry, and strawberry, as well as subtle earthy and spicy undertones.

In terms of winemaking, Spätburgunder wines are typically aged in oak barrels, which can impart additional flavors of vanilla, toast, and a smoky character to the wine. Depending on the winemaking style and the region where it is grown, Spätburgunder can produce wines that range from light and fruity to rich and full-bodied.

Overall, Spätburgunder wines are highly regarded for their elegance, complexity, and versatility, and they are often compared to some of the best Pinot Noir wines from Burgundy. They pair well with a wide range of foods, including grilled meats, roasted vegetables, and rich pasta dishes.
 

De smaak van Spätburgunder.

Spätburgunder-wijnen zijn typisch medium tot full-bodied met matige tannines en een goede zuurgraad. Ze staan ​​bekend om hun heldere fruitsmaken, zoals kersen, frambozen en aardbeien, evenals subtiele aardse en kruidige ondertonen. Afhankelijk van de wijnbereidingsstijl en de regio waar het wordt verbouwd, kan Spätburgunder wijnen produceren die variëren van licht en fruitig tot rijk en vol van smaak.

Spätburgunder-wijnen worden vaak gerijpt in eikenhouten vaten, wat extra smaken van vanille, toast en een rokerig karakter aan de wijn kan geven. Dit kan extra complexiteit aan de wijn toevoegen en kan ook de textuur en het mondgevoel van de wijn beïnvloeden.

Over het algemeen staan ​​Spätburgunder-wijnen hoog aangeschreven vanwege hun elegantie, complexiteit en veelzijdigheid, en ze worden vaak vergeleken met enkele van de beste Pinot Noir-wijnen uit de Bourgogne. Ze passen goed bij een breed scala aan gerechten, waaronder gegrild vlees, geroosterde groenten en rijke pastagerechten.
Louis Klein Spätburgunder

Louis Klein Spätburgunder

13,50

Over de wijn. Gouden Medaille Internationale Biowijn Competitie 2020! Een Spätburgunder, ook .....

Louis Klein Spätburgunder Rosé

Louis Klein Spätburgunder Rosé

11,00

Over de wijn. Een mooie frisse rosé in de traditie van de Moezel. In de smaak vindt je framb.....

Niet op voorraad