Michele Biancardi - Ponte Viro Primitivo 2018

12,50

Excl. BTW: €10,33

Model:
michele-biancardi-ponte-viro-primitivo
Levertijd:
1-2 werkdagen
Merk:
Wijnhuis Michele Biancardi

Nog niet beoordeeld
Beoordeel
Bestellen

Het minimum te bestellen aantal is 6

Omschrijving

Over de wijn

Deze klassewijn van Michele Biancardi is gemaakt van 100% Primitivo. Een mooie, warme en vol smakende wijn mét finesse! Elegante aroma's van rijp rood fruit en een hint van chocolade in de afdronk. Het is een ongefilterde wijn (wat de smaak ten goede komt) dus er kan een beetje bezinksel aanwezig zijn. Decanteren mag!

Hoe deze wijn wordt gemaakt

Uitsluitend de beste vruchten zijn geschikt voor de Ponte Viro van Biancardi. Na een extra selectie in de wijnkelder worden ze ontrist en gevinifieerd. Aansluitend op de laatst doorgevoerde selectie en persing start de fermentatie, dit gedurende 20 dagen op 22°C om zo een optimale kleur extractie te krijgen.
Na de malolactische fermentatie rijpt de wijn gedurende 10 maanden in grote houten tonnen van 20 hectoliter om structuur en finesse aan de wijn toe te voegen. De wijn mag daarna nog 3 maanden van flessenrust genieten.

Waar deze wijn vandaan komt

De wijngaarden in de buurt van Cerignola liggen op 10 km van de Adriatische kust en nabij de Gargano (een typische kustregio in Puglia).

Wie de wijn maakt

Michele Biancardi is een jonge wijnmaker die authenticiteit hoog in het vaandel draagt. Hij werkt daarom ook met de typische autochtone druivenrassen van de streek (Fiano in wit, Primitivo in rood) en dit volgens de biologische wijnteelt.
 

Beoordelingen (0)

Beoordeel

Note: HTML-code wordt niet vertaald!

Slecht            Goed


Verder