Style Blanc

Over de wijn.
Deze wijn heeft een prachtige gouden kleur. De frisheid zie je terug in de hint van groen. De zachtheid van Viognier wordt gecombineerd met de fruitigheid van Rousanne en de frisheid van Clairette. Een intense geur van perzik en abrikoos, met hinten van citrus en exotisch fruit. 

Perfect als aperitief of bij gegrilde vis!

Hoe deze wijn wordt gemaakt:
De druiven voor deze wijn worden in de vroege morgen geplukt om de maximale frisheid te bewaren. Na een directe persing wordt de wijn op een temperatuur van 15 graden in RVS vaten gefermenteerd. Op deze wijze blijft fruitigheid, frisheid en aroma’s maximaal bewaard.

Waar deze wijn vandaan komt
In het vruchtbare laagland van de Vaucluse, met uitzicht op de Mont Ventoux, heeft Corinne Depeyre haar wijngaarden in een mediterraan klimaat. De druiven komen van wijngaarden met een grond van klei, leisteen en marmerpuin, van stokken die plm 15 jaar oud zijn.

Wie de wijn maakt
Corinne Depeyre werd opgeleid als wijnmaakster, maar nam pas na een loopbaan als wijnkoper het ouderlijk bedrijf over. Op dit domein heeft ze haar eigen ideeën en inzichten “Style” zoals ze zelf zegt losgelaten. Dit resulteert in 21 hectare biologische wijngaarden waarvandaan prachtige, vaak bekroonde wijnen komen.