Payr Grüner Veltliner Staubiger

De Staubiger: Een Verhaal in Elke Slok

De naam "Staubiger" verwijst naar het stoffige, droge klimaat waarin de druiven groeien. Deze omstandigheden geven de wijn een karakteristiek aroma en smaak. Stel je voor: een zonovergoten wijngaard in Carnuntum, waar de wind door de bladeren suist en de druiven besprenkelt met een fijn laagje stof.

Wat maakt de Staubiger zo bijzonder?

• Een expressie van terroir: De lössbodem, het warme klimaat en de unieke microklimaat van de wijngaard geven de Staubiger een uitgesproken karakter.
• Licht en elegant: In tegenstelling tot veel andere Grüner Veltliners is de Staubiger relatief licht en elegant. Hij is perfect voor degenen die van frisse en fruitige wijnen houden.
• Kruidige tonen: De wijn heeft een subtiele kruidigheid, die doet denken aan witte peper en een vleugje koriander.
• Verrassend complex: Ondanks zijn lichte karakter is de Staubiger een complexe wijn met veel lagen.
• Perfect voor elke gelegenheid: Of je hem nu drinkt als aperitief, bij de lunch of bij een lichte maaltijd, de Staubiger is altijd een goede keuze.

De filosofie van Weingut Payr in de Staubiger

Zoals bij alle wijnen van Weingut Payr, staat ook bij de Staubiger de natuurlijke wijnbouw centraal. Robert Payr laat de natuur zijn werk doen en grijpt alleen in wanneer dat echt nodig is. Dit resulteert in wijnen met een puur en authentiek karakter.

De Staubiger in een notendop:

• Druivenras: Grüner Veltliner
• Streek: Carnuntum, Oostenrijk
• Smaakprofiel: Licht, fruitig, kruidig, mineraal
• Serveertemperatuur: 8-10°C
• Spijscombinaties: Geitenkaas, visgerechten, salades, Aziatische keuken

Waarom je de Staubiger moet proberen:

• Een unieke smaakbeleving: De Staubiger is een wijn die je niet snel vergeet.
• Perfect voor de zomer: De frisse en fruitige smaak maakt hem ideaal voor warme dagen.
• Een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding: Voor een relatief betaalbare prijs krijg je een wijn van hoge kwaliteit.

Kortom, de Weingut Payr Grüner Veltliner Staubiger is een verrassende en veelzijdige wijn die je zeker eens moet proberen.

De Filosofie van Weingut Payr

Robert Payr, de wijnmaker achter deze Grüner Veltliner, is een fervent voorstander van natuurlijke wijnbouw. Hij gelooft in het laten spreken van de terroir, de unieke combinatie van bodem, klimaat en druivenras. Zijn wijnen zijn dan ook een expressie van de natuur, zonder overbodige toevoegingen. De focus ligt op het behoud van de natuurlijke balans en het creëren van wijnen met een zuivere smaak.