EssenCiel

Essenciel van Domaine Corinne Depeyre: Pure natuur in je glas

Bij Het Drents Wijnhuis zijn we altijd op zoek naar wijnen die je raken, wijnen met een ziel. De Essenciel van Domaine Corinne Depeyre is zo'n wijn. Het is een pure, onversneden expressie van de natuur, een eerbetoon aan de kracht van biologische wijnbouw.

Domaine Corinne Depeyre: Respect voor de natuur

In het vruchtbare laagland van de Vaucluse, met uitzicht op de majestueuze Mont Ventoux, ligt het domein van Corinne Depeyre. Hier werkt ze met toewijding en respect voor de natuur. Haar wijngaarden zijn een toonbeeld van biodiversiteit, met acaciahouten palen, rozenstruiken die als natuurlijke waarschuwers voor meeldauw dienen, en speciale voorzieningen voor insecten en vogels. Deze holistische aanpak resulteert in gezonde druiven en authentieke wijnen.

Essenciel: Een wijn zo puur als maar kan

De Essenciel is een unieke wijn, gemaakt van 100% Caladoc, een kruising tussen Grenache en Malbec. Wat deze wijn echt bijzonder maakt, is de manier waarop hij wordt gemaakt: zonder toevoeging van sulfieten of gisten. De druiven vergisten 21 dagen in betonnen cuves, waarna de wijn ook in beton rijpt. Dit proces benadrukt de pure smaken van de druiven en resulteert in een wijn met een ongekende zuiverheid.

Een smaakexplosie van fruit en kruiden

De Essenciel betovert met zijn diepe, inktachtige kleur die neigt naar paars. De geur is intens en verleidelijk, met aroma's van viooltjes en rijpe bramen. In de smaak komen deze aroma's terug, aangevuld met subtiele kruidige tonen. De wijn heeft een lange, aanhoudende afdronk die je nog lang bijblijft.

Perfect voor liefhebbers van natuurwijn

De Essenciel is een perfecte keuze voor liefhebbers van natuurwijn die op zoek zijn naar een authentieke en pure smaakbeleving. Deze wijn is heerlijk om zo van te genieten, maar past ook goed bij gegrild rood vlees, stoofschotels en rijke vegetarische gerechten.

Waarom kies je de Essenciel?

• 100% Caladoc: Een unieke druivensoort die zorgt voor een bijzonder smaakprofiel.
• Natuurlijke wijnbouw: Gemaakt zonder toevoeging van sulfieten of gisten.
• Biodiversiteit: Afkomstig van een domein waar respect voor de natuur centraal staat.
• Intense smaakbeleving: Een explosie van fruit en kruiden.

Bestel nu en proef de puurheid!