Payr Ried Bühl

Weingut Payr Ried Bühl: Een Legende uit Carnuntum

De Ried Bühl is meer dan alleen een wijngaard; het is een mythische plek waar de natuur en de wijnmakerij samenkomen om een uitzonderlijke wijn te creëren. Deze specifieke locatie in Carnuntum, Oostenrijk, staat bekend om zijn unieke microklimaat en de bijzondere bodemgesteldheid. De lemige en lössrijke grond, samen met de koele nachten en warme dagen, zorgt voor druiven met een intense smaak en aroma.

Een Super Cuvée van Blaufränkisch en Zweigelt

De Weingut Payr Ried Bühl is een super cuvée, een zorgvuldig samengestelde blend van Blaufränkisch en Zweigelt druiven. Deze twee druivenrassen vullen elkaar perfect aan en zorgen voor een wijn met een complexe smaak en een lange afdronk. Je vindt aroma's van rijp donker fruit, zoals kersen en bramen, gecombineerd met kruidige tonen van peper en een vleugje zoethout. De smaak is krachtig en vol, met zachte tannines en een elegante structuur.

De Filosofie van Robert Payr

Robert Payr, de wijnmaker achter deze bijzondere cuvée, gelooft in een natuurlijke wijnbouw. Hij laat de natuur zijn werk doen en grijpt alleen in wanneer dat echt nodig is. Door de druiven met de grootste zorg te verbouwen en te vinificeren, wordt de unieke smaak van de Ried Bühl optimaal benut. De wijn wordt gemaakt in roestvrijstalen tanks, waardoor de natuurlijke smaken van de druiven behouden blijven.

Waarom de Ried Bühl zo bijzonder is:

• Unieke terroir: De combinatie van klimaat en bodem geeft de wijn een karakter dat je nergens anders vindt.
• Complexe smaak: De blend van Blaufränkisch en Zweigelt zorgt voor een diepgaande en gelaagde smaak.
• Elegante structuur: De wijn is krachtig, maar tegelijkertijd elegant en verfijnd.
• Verrassende prijs-kwaliteitverhouding: Voor een relatief betaalbare prijs krijg je een wijn die in kwaliteit vergelijkbaar is met een Bordeaux Cru.

In een notendop:

• Druivenras: Blaufränkisch en Zweigelt
• Streek: Carnuntum, Oostenrijk
• Smaakprofiel: Krachtig, fruitig, kruidig, complex
• Serveertemperatuur: 16-18°C
• Spijscombinaties: Gegrild vlees, wild, stevige kazen

Waarom je de Ried Bühl moet proberen:

• Een onvergetelijke smaakbeleving: De Ried Bühl is een wijn die je blijft bijblijven.
• Een stukje Oostenrijk in je glas: Deze wijn geeft je een inkijkje in de unieke wijnbouw van Carnuntum.
• Een perfecte keuze voor speciale gelegenheden: De Ried Bühl is een wijn om van te genieten en om cadeau te geven.

Kortom, de Weingut Payr Ried Bühl is een legende uit Carnuntum, een wijn die de tand des tijds doorstaat en die je zeker eens moet proberen.