Erbes Henn Riesling Urziger Würzgarten Spätlese trocken

Een verhaal over de Urziger Würzgarten

De naam 'Würzgarten' zegt het eigenlijk al: hier groeien druiven die een bijzonder aroma aan de wijn meegeven. Deze specifieke wijngaard, gelegen in Ürzig aan de Mosel, staat bekend om zijn mineralrijke bodem die de wijn een unieke smaak geeft. De steile hellingen van leisteen bieden de druiven de ideale omstandigheden om langzaam te rijpen en hun smaken te ontwikkelen.

Een Riesling met karakter

De Erbes Henn Riesling Urziger Würzgarten Spätlese trocken is een klassiek voorbeeld van een Mosel Riesling. De geur doet denken aan groene appels, citrusvruchten en een vleugje vuursteen. In de smaak is hij levendig en fris, met een fijne mineraliteit en een prettige zuurheid. De late oogst (Spätlese) geeft de wijn een subtiele zoete toets, die perfect in balans is met de zuurheid. De afdronk is lang en plezierig, met een kruidige nasmaak die doet denken aan verse kruiden.

De filosofie van Erbes Henn

Net als bij alle wijnen van Erbes Henn staat ook bij deze Riesling duurzaamheid en respect voor de natuur centraal. De wijngaarden worden zorgvuldig bebouwd om het natuurlijke evenwicht te behouden. In de kelder wordt de wijn met zorg gemaakt om de unieke karakteristieken van de druiven te behouden.

Waarom is deze wijn zo bijzonder?

• De locatie: De Urziger Würzgarten is een van de beroemdste wijngaarden aan de Mosel, bekend om zijn minerale en kruidige wijnen.
• De druif: Riesling is de koningin van de witte druiven en is perfect geschikt voor het maken van droge en halfzoete wijnen.
• Late oogst: Door de late oogst krijgen de druiven een hogere concentratie aan aroma's en suikers, wat de wijn complexer maakt.
• Droog: De wijn is droog uitgewerkt, wat hem fris en elegant maakt.

Wat maakt deze wijn zo lekker?

De Erbes Henn Riesling Urziger Würzgarten Spätlese trocken is een veelzijdige wijn die bij veel gelegenheden past. Hij is heerlijk bij lichte voorgerechten, vis, wit vlees en natuurlijk bij kaas. Maar ook op zichzelf, als meditatieve slok, is hij een genot.

Kortom

De Erbes Henn Riesling Urziger Würzgarten Spätlese trocken is een wijn voor fijnproevers die de subtiele nuances van een wijn waarderen. Het is een expressie van de Moselregio en een bewijs van de passie en het vakmanschap van de familie Erbes Henn.