Erbes Henn Riesling vom Schiefergestein

Een verhaal van aarde en ziel

In het hart van de Mosel, waar de rivier kronkelt als een zilveren draad door het landschap, ligt Ürzig. Hier, in dit idyllische dorpje, bevindt zich het Weingut Erbes Henn. Al generaties lang verbouwt deze familie Riesling op de steile hellingen, met een bijzondere focus op de wijngaarden van het Erdener Treppchen.

De Riesling vom Schiefergestein is meer dan alleen een wijn; het is een uitdrukking van een diepe verbondenheid met de natuur. De druiven groeien in de leisteenrijke bodem, een bodem die eeuwenlang door de elementen is gevormd. Deze leisteen geeft de wijn zijn karakteristieke mineraliteit en diepte.

Volgens de filosofie van Erbes Henn is een wijn niet alleen een product van de natuur, maar ook van de ziel van de wijnmaker. Elke druif wordt met zorg en respect behandeld, van de bloei tot de oogst. De wijnmakers geloven dat de wijn een afspiegeling is van het terroir, het klimaat en de menselijke toewijding.

De smaak van de geschiedenis

Een glas Erbes Henn Riesling vom Schiefergestein is een reis door de tijd. De eerste slok onthult een boeket van groene appel, citrus en een vleugje mineraal. De smaak is levendig en fris, met een subtiele zoete ondertoon die perfect in balans is met de zuurheid. De afdronk is lang en mineraalrijk, met een hint van petroleumachtige aroma's die kenmerkend zijn voor de beste Rieslingen.

Waarom is deze wijn zo bijzonder?

• Puurheid: Erbes Henn streeft naar puurheid in de wijn. Ze gebruiken minimale interventie in het wijnmaakproces, zodat de natuurlijke smaken van de druif naar voren komen.
• Duurzaamheid: Het Weingut is toegewijd aan duurzame wijnbouw. Ze werken met respect voor de natuur en proberen de ecologische voetafdruk te minimaliseren.
• Traditie: De wijnmakers van Erbes Henn eren de tradities van de Mosel. Ze gebruiken oude technieken en kennis om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te maken.