Bronzo Cabernet Franc "Le Selvole"

Cabernet Franc "Le Selvole" van Vinicio Bronzo: Een Italiaanse verrassing

Vinicio Bronzo is een naam die steeds vaker opduikt in de wereld van Italiaanse wijnen, en met goede reden. Deze wijnmakerij, gevestigd in de buurt van het Gardameer, staat bekend om zijn toewijding aan biologische wijnbouw en de productie van karaktervolle wijnen.

Wat kunnen we vertellen over de Cabernet Franc "Le Selvole"?

• Fruitig en kruidig: De Cabernet Franc "Le Selvole" wordt vaak beschreven als fruitig en kruidig, met aroma's van rode bessen, zwarte kers, viooltjes en soms een vleugje peper.
• Elegante tannines: De tannines zijn over het algemeen soepel en elegant, waardoor de wijn toegankelijk is voor een breed publiek.
• Goede zuurgraad: De wijn heeft een frisse zuurgraad die de fruitigheid ondersteunt en zorgt voor een lange afdronk.

Welke gerechten passen er goed bij?

Door zijn fruitige karakter en soepele tannines is de Cabernet Franc "Le Selvole" een veelzijdige wijn. Hij past goed bij:

• Gegrilde gerechten: Denk aan gegrilde kip, varkenshaas of zalm.
• Pasta met tomatensaus: De kruidige tonen van de wijn complementeren de smaak van een tomatensaus.
• Kaas: Mildere kazen zoals jonge cheddar of brie passen goed bij deze wijn.

Kortom, de Cabernet Franc "Le Selvole" van Vinicio Bronzo is een verrassende en interessante wijn die zeker de moeite waard is om te proberen. Door de unieke combinatie van druif en terroir ontstaat een wijn met een eigen persoonlijkheid.