San Ferdinando - Sangiovese IGT Toscana Rosso 2015

17,85

Excl. BTW: €14,75

Model:
sangiovese-igt-toscana-rosso-2015
Levertijd:
1-2 werkdagen
Merk:
Wijnhuis San Ferdinando

Nog niet beoordeeld
Beoordeel
Bestellen

Omschrijving

Over de wijn.
Deze Sangiovese is de blockbuster van San Ferdinando. Niet elk oogstjaar is goed genoeg voor deze wijn, die door Simone in kleine oplages wordt gemaakt. Een wijn met een intense robijnkleur. Geurt naart mint en vervolgens wilde bessen, rozemarijn, zwarte kersen, koffie en specerijen. Een robuuste volle wijn met stevige tannines.

Deze wijn past goed bij een stevige wild- of vega schotel.

Hoe deze wijn wordt gemaakt
Uiteraard wordt de Sangiovese voor deze wijn handmatig geplukt en geselecteerd. Na een lange maceratie in kleine rvs vaten op lage temperatuur mag deze wijn 18 maanden in Frans eiken vaten rijpen.

Waar deze wijn vandaan komt
De Sangiovese voor deze wijn komen van de hoogstgelegen wijngaard van San Ferdinando. Deze stenige grond en steile hellingen met een lage opbrengst levert een oogst Sangiovese van unieke kwaliteit.

San Ferdinando ligt weggestoken in het hart van Toscane. De hoogte en een klimaat met koude winters en gematigde zomers staan garant voor uitgebalanceerde wijnen. De wijnmakerij is in 2008 geheel gerenoveerd en de 10 hectare wijngaarden zijn hersteld en overgeschakeld op biologische teelt.
De focus ligt bij San Ferdinado op lokale druiven en biologische teelt. De balans tussen eigenheid, betaalbaarheid en kwaliteit is kenmerkend voor dit unieke bedrijf.

Wie de wijn maakt
Simone Zuchetti is de jonge wijnmaker. Afgestudeerd als vinoloog en landbouwkundige leidt hij het proces van de wijngaard tot de fles met passie. Een combinatie van ambacht, wetenschap en de wens om de best mogelijk wijn te produceren kenmerken hem.


 

Beoordelingen (0)

Beoordeel

Note: HTML-code wordt niet vertaald!

Slecht            Goed


Verder