Corinne Depeyre - l'Âme du Chêne AOC Rhone

13,50

Excl. BTW: €11,16

Excl. BTW:
€11,16
Model:
corinne-depeyre-l-ame-du-chene-aoc-rhone
Levertijd:
1-2 werkdagen
Merk:
Domaine Corinne Depeyre

Nog niet beoordeeld
Beoordeel

Beschikbare opties:

Bestellen

Omschrijving

Over de wijn.
Robijnrode kleur. Deze donkere en diepe wijn verrast je met een neus van cacao met een vleugje vanille. De smaak is heerlijk bessig en kruidig, met zijdezachte tannines. Deze rustieke en complexe wijn past perfect bij een mooi vlees- of wildgerecht.  l'Âme du Chêne - de geest van de eik!

Hoe deze wijn wordt gemaakt
Corinne doet alles om het maximale uit deze druiven te halen: 3 dagen koude pre-fermentatie en tijdens de fermentatie wordt 3 maal daags het sap over de schillen gevoerd. Na fermentatie rijpt de wijn 18 maanden in eiken vaten.
 
Waar deze wijn vandaan komt
In het vruchtbare laagland van de Vaucluse, met uitzicht op de Mont Ventoux, heeft Corinne Depeyre haar wijngaarden.
Deze wijn komt uit wijngaarden met stokken van 50 jaar oud. De kalk-achtige kleigrond draagt bij aan de zachte smaak.
 
Wie de wijn maakt
Corinne Depeyre werd opgeleid als wijnmaakster, maar nam pas na een loopbaan als wijnkoper het ouderlijk bedrijf over. Op dit domein heeft ze haar eigen ideeën en inzichten “Style” zoals ze zelf zegt losgelaten. Dit resulteert in 21 hectare biologische wijngaarden waarvandaan prachtige, vaak bekroonde wijnen komen.
 

Beoordelingen (0)

Beoordeel

Note: HTML-code wordt niet vertaald!

Slecht            Goed


Verder